mari lihat bahan-bahan yang mudah dan senang nak buat homemade pop-corn
boleh buat serentak atas dapur pop corn dan gula hangusnya
Bahan-Bahan Pop Corn:
jagung (satu gengam) - Jangan cuci, nanti tak akan jd pop...pop...terus bantat jd jagung kecut.
2-3 sudu besar buttercup
2-3 sudu besar minyak masak (suka pakai minyak canola)
Step 1: Panaskan dan cairkan buttercup, dah cair masukkan sedikit minyak masak.
Bila minyak dah panas, masukkan jagung biarkan beberapa minit
bila jagung dah mula meletup-letup, dah mula pop..pop... tutupkan kuali tersebut.
Jagung jangan dibasuh ya, nanti jagung tu tak akan meletup
Step 2: tutupkan kuali dan biarkan jagung mengeluarkan bunyi pop...pop.....terus tutupkan. Part ni paling seronok sebab suka tengok ia berbunyi-bunyi menjadi pop...pop corn :)
Step 3: Tara...dah siap pop corn
Pop corn dah pun siap, bolehlah salutkan dengan gula hangus (caremel)
Bahan-bahan caremel:
1/2 cawan gula (pakai brown sugar) - kemanisan ikut citarasa masing-masing
2 sudu besar butter cupsedikit madu
Step 1:
Untuk membuat gula hangus, biarkan api yang sangat kecil untuk membolehkan gula tersebut tidak hangus.
bila hangus, gula akan jadi pahit, so makesure kena jaga api agar tak jadi hangus
bila dah cair, masukkan sedikit butter.
gula dan butter dah sebati bolehlah curahkan ke pop corn tadi.
dan juga suka letak sedikit madu juga
dah siap, kudapan waktu petang anak-anak balik dari sekolah
lebih tahan lama dan lembut (tak masuk angin, walaupun di simpan dalam bekas kedap udara)
kalau beli dekat kedai selalunya tak tahan lama dan cepat masuk angin.
itulah kelebihan homemade pop-corn
